作者: 健康總編

氣虛體質和陽虛體質比較相近，但是又各有特點。陽虛體質以陽氣虛、熱量不夠、缺乏溫煦、畏寒怕冷為主；而氣虛體質雖然有陽虛傾向，但是最主要是反映在臟腑功能低下，尤其是肺臟和脾臟功能相對要弱一點。

1、氣虛的人說話語聲低怯，呼吸氣息輕淺。對環境適應能力差，容易感冒；冬天怕冷，容易受寒，夏天怕熱，容易中暑、傷暑等。

2、氣虛的人表現為胃口不是很好，飯量小；經常腹脹；大便困難，每次一點點；容易疲乏無力。

3、脾氣虛常見面色萎黃，口唇色淡。

4、脾氣虛，四肢肌肉鬆軟無力。整個人比較慵懶，“提起來一條兒，放下來一堆兒”。能躺就不座，能座就不站，能座車就不走路，能走路絕不跑。痰濕體質、氣虛體質、陽虛體質的人最容易這樣。

氣虛體質之人的保養方

對於傷到胃導致胃氣不足的人，當務之急就是生髮胃氣。就不要喝那麼多水了，要喝麥芽茶，喝麥芽茶能生髮胃氣。
配方：生麥芽30~60克。
用法：泡茶喝。
叮囑：1、一定要用生麥芽，有生髮胃氣的功能。不要用炒麥芽，它是把氣往下降的，而生麥芽是把氣往上升的。有的老中醫碰到舌苔沒了的病重患者人，除了開藥外，一般會囑咐病人喝麥芽養胃茶，讓其趕快生髮胃氣，一直喝到舌苔生出來了，病就好了。2、還可以用生黃芪3克、懷山藥6克、生麥芽9克，煮水，代茶飲，堅持喝幾周，對胃氣的升發也是有好處的。

氣虛體質夏季養生

夏季酷暑難當，暑必挾濕，而脾胃最怕濕邪。所以，氣虛體質者在整個夏季都會覺得消化不好，飲食無味，脾胃虛。有時可能吃的東西衛生條件差了一點，涼了一點，就會覺得非常不適，所以氣虛體質的女性要嚴格要求飲食，燒烤、冷飲等應少吃或不吃。

氣虛體質者元氣不足，臟腑功能活動低下或衰退，抵抗力差，在夏季很容易患感冒，而且病後難愈，還容易患內臟下垂等疾病，因此，氣虛者夏季應將提高自身免疫力放在首位。

氣功鍛煉,腎為元氣之根，故氣虛宜作養腎功，其功法如下：

（1）屈肘上舉 端坐，兩腿自然分開，雙手屈肘時側舉，以兩脅部感覺有所牽動為度，隨即復原，可連做十次。
（2）拋空 端坐，左臂自然屈肘，置於腿上，右臂屈肘，手掌向上，做拋物動作3～5次，然後，右臂放於腿上，左手做拋空動作，與右手動作相同，每日可做五遍。
（3）蕩腿 端坐，兩腳自然下垂，先慢慢左右轉動身體3次，然後，兩腳懸空，前後擺動十餘次。本動作可以活動腰、膝，具有益腎強腰的功效。
（4）摩腰 端坐，寬衣，將腰帶鬆開，雙手相搓，以略覺發熱為度；再將雙手置於腰間，上下搓摩腰部，直至腰部感覺發熱為止。搓摩腰部，實際上是對命門、腎俞、氣海俞、大腸俞等穴的自我按摩，而這些穴位大多與腎臟有關。待搓至發熱之時，可起到疏通經絡、行氣活血，溫腎壯腰之作用。

中醫認為，秋屬金，應肺。秋三月……收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。”秋季養生應以平和心態緩和秋季的肅殺之氣，重視調順肺氣、固斂肺陰，以應對秋季燥氣當令、萬物收斂的特點。針對秋季氣候特點和陰陽變化規律，中醫認為肺為嬌髒，喜濕潤而惡乾燥，通過呼吸主宰人體一身之氣，在體表合於體表皮毛，開竅於鼻。肺臟為陽中之陰，與秋季陰陽屬性相同；五行屬金，與秋相通；同時其氣肅降收斂，與秋氣秉性類同而通於秋氣。秋季養生中最不可忽視的就是養肺。

足三裡穴——（在外膝眼下三寸，脛骨外一橫指處，正坐屈膝垂足取穴），是足陽明胃經上一個重要穴位。針灸5分～2寸。

按摩方法：

①、正坐床上或凳椅上，兩腿屈膝，用兩手拇指分別按壓在兩腿足三裡上，餘四指併攏托住小腿肚，兩拇指同時用力按揉50下。
②、雙手掌同時拍打兩腿足三裡各50下。
保健作用：能主治胃脘痛、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、水腫、消化不良、便秘、偏癱、下肢痛、口歪、乳痛、咽喉腫痛、發熱、感冒、失眠、高血壓、遺精、早洩、陽痿等，且能降虛火、安神定志、為強壯保健要穴之一。

大椎

大椎位於後背正中線上，第七頸椎棘突下凹陷中。大椎是督脈上的穴位，督脈為“陽脈之海”，統攝全身陽氣。對於體虛多病、肺氣虛衰的老年人來說，可以常用艾灸大椎的方式振奮大椎陽氣，提高人體免疫力，改善肺臟功能；而對於素體陽盛、熱邪擾肺而出現的咽幹、鼻衄等症狀，也可以用大椎點刺放血等方式來驅熱外出，大椎穴還能熄風解痙、鎮靜安神。

揉腳底治口臭

內庭穴在腳底，在第二趾根部，是足陽明胃經的滎穴。滎穴可以說是上火的剋星。如果有口臭、便秘、咽喉腫痛、牙痛、腹脹、吐酸水等不適時，可以多按內庭穴。手法：每天早晚用大拇指點揉100次即可。

常搓虎口能祛痘

合穀穴就是我們平常說的虎口。如果你有牙疼、耳鳴、眼睛紅腫、鼻出血、咽喉腫痛、便秘或者臉上的青春痘一個接一個不停地往外冒，就可以按合穀穴來消火。手法：這個穴位按摩比較方便，無需固定的次數。

湧泉穴—安神

湧泉穴是腎經的第一個穴位，民間有“三裡湧泉穴，長壽妙中訣；睡前按百次，健脾益精血”的說法。每天堅持揉按、推搓湧泉穴能改善神經衰弱，有助於睡眠，並且能夠增強人體的防病能力。

位置：湧泉穴位於足底，在足掌前1/3、彎曲腳趾時的凹陷處。
按摩手法：每天洗腳後，用雙手大拇指磨搓兩足底湧泉穴10分鐘左右。神經衰弱的人，可將時間延長至20分鐘。

據瞭解，人體經絡實際上包括點、線、面三個部分。所謂點，除了360多個經穴之外，還有很多奇穴，另有阿是穴(天應穴、不定穴)等，正所謂“人身寸寸皆是穴”;至於線，有十二正經、奇經八脈、十五絡脈等各種縱橫交錯和深淺密佈的循行徑路;而面，從肢體的皮肉筋骨到臟腑組織，都有一定的分佈和特殊的聯繫。

養生學家認為，秋季天高風動，地氣清肅，宜經絡養生，它可以有效地防治疾病，亮膚養顏。醫學認為，在秋冬季，人體氣血趨向於裡，陽氣閉藏，不似春夏季氣血走表、陽氣易於發洩。故在秋冬季，是調補陰陽氣血、暢通經絡的大好時機，往往事半功倍

立夏過後，天氣越來越熱，記得多喝湯，進入夏季後，由於天氣炎熱特別容易出汗，出汗能帶走熱量從而達到降溫的作用，但如果水分流失過多而沒有及時補充，身體中的鈉、鉀、鈣等微量元素也都會隨之損耗，因此人們在夏季常常會感到口渴、困乏，渾身沒精神也沒食欲，對於這樣的狀況，最好的辦法就是多喝一些有營養的湯水，還有人們長時間的吃冷飲，吹空調，非常的傷身體，為了自己家人們的健康，動動自己小能手，準備清熱解暑湯。

黃花菜肉丸湯準備食材：新鮮黃花菜適量、肉丸適量、鹽適量。

1、黃花菜裡含“秋水仙堿”，這種物質是有毒的，但是處理得當新鮮的黃花菜也是可以放心食用的。首先新鮮的黃花菜我們要將花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鮮黃花菜還需要過熱水焯水一下再用來炒或者燒湯，這樣“秋水仙堿”在高溫下基本已經分解沒有了，完全放心的食用。

2、鍋裡加入適量的清水，大火將水煮開，放入肉丸下鍋煮熟。待肉丸煮熟後，加入焯水好的黃花菜下鍋一起煮，再次加熱煮開，最後下少許鹽調味即可.出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：黃花菜肉丸湯就做好啦。

夏季養生喝鯉魚湯

眼下不少地方正是黃梅天或是桑拿天,專家建議,夏季高溫天氣不妨適當喝些鯉魚湯,有助於健脾開胃、利水消腫。鯉魚具有獨特的食療功效,適合咳嗽、腎炎水腫患者服用。吃鯉魚可以適當加一些去濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽時則可以用鯉魚與少許川貝末一起煮湯食用,可止咳平連結喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經典食療方,兩者配在一起食用,可以增強利水消腫的功效。

石斛麥冬瘦肉湯

材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。
功效：對糖尿病、胃失濡養、口舌乾燥、大小便多、煩渴多飲者，有生津止渴，清熱養胃。

石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉

材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片。
功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉幹，喉痛，容易上火。

明目補肝湯

材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。
功效：對常看電腦，眼睛很幹有補肝明目作用。

夏季養生湯——三豆湯

準備材料：黑豆、綠豆、紅豆適量
做法：將以上三種豆混合在一起，洗乾淨以後再放入鍋中，水量一定要以三豆為基礎，放三分水，再用小火將其煮爛就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。
養生功效：補腎益精功效的黑豆，清熱解毒功效的綠豆，同時還有清熱利尿消腫的紅豆，三豆湯集中了三種豆的功效。

夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯

準備材料：百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜幹30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克

做法：
(1)排骨放在冷水中，加幾片薑片，煮開後，撈出備用;
(2)排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜幹加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘;
(3)加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;
(4)最後加鹽、白胡椒調味，一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
養生功效：潤肺養顏、清心解毒、開胃安神，是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。

眾所周知，“白菜價”是說明它價格便宜，但它的營養功效是相當大的。白菜富含豐富的維生素等，具有益胃生津、清熱除煩等功效，對人體健康非常有益。那麼，到底如何吃白菜呢？

白菜有兩個妙用！

緩解感冒：白菜幹根加紅糖、姜片，水煎服，或用白菜根３個，大蔥根７個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒能有所緩解。緩解凍瘡：大白菜洗淨切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日。

一說到白菜的烹飪方法，很多人想到的都是素炒，畢竟是蔬菜~其實，白菜還有很多美味又養生的吃法，愛吃白菜的朋友可別錯過了.

海米燒白菜

備料：白菜心、海米、冬筍、水發香菇，蔥薑、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。
製作：將白菜洗淨。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。
起炒鍋，沙拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控淨油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥薑烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。
　　功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。

白菜燉豬肉

食材：大白菜一棵、豬肉500克、香蔥一根、料酒、醬油、食鹽、白砂糖。

做法：大白菜一片片撕下，洗淨切大塊；豬肉切大塊，用開水燙去腥後洗淨待用；所有調味料倒入鍋內加水燒滾，加入肉塊煮10分鐘；放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收幹時，用少許澱粉勾芡，並撒上蔥段即可。

營養點評：此菜有助於養胃生津、除煩解渴。

白菜丸子

食材：白菜、蘿蔔、雞蛋、麵粉、薑、鹽、蔥。

做法：
①先將蘿蔔和白菜都切碎，撒上鹽，醃一會兒，這樣白菜和蘿蔔中的水分就出來了，然後把水分全部擠出來；
②將蔥薑切末之後倒入裝有白菜蘿蔔的小盆中，加入花椒粉、孜然粉，打入一個雞蛋，加麵粉攪拌，攪拌好了之後下油鍋炸就可以了；
③下鍋的時候要控制好油溫，如果油溫過熱，會導致丸子燒焦了但裡面還沒有熟，炸好的丸子要馬上撈出來，避免糊掉。

木耳炒白菜

食材：瘦肉、木耳、胡蘿蔔、白菜、蔥、蒜、鹽、醬油。
做法：先將木耳提前泡發，然後去掉根撕成小瓣備用；胡蘿蔔切菱形片，白菜切菱形片；鍋中倒入油燒開之後用蔥、蒜熗鍋，下入瘦肉絲翻炒至變色；之後倒入切好的白菜、胡蘿蔔、木耳翻炒，加入鹽、醬油即可。
小提醒：白菜豎切，營養流失少！
大白菜要豎著切，有研究表明這樣切對保存水分更好，菜內的水分損失減少，水溶性營養素丟失也會減少。
而且，豎切白菜容易熟，維生素的損失減少，還能夠保留更多粗纖維，更有利於刺激腸蠕動。

溫馨提示

1.大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

2.腐爛的大白菜不能吃。由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，噁心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。

氣血不足若不及時改善，不僅毀壞皮膚，還會影響月經，對於以後的生育也影響極為深遠。因此對於女性來說為了健康著想，需要及時補氣血。小編建議女人補氣血可以常喝養生茶，接下來為大家推薦幾款適合女性喝的養生茶。

桂圓紅棗茶

材料：紅棗100克，桂圓50克。
做法：將所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火燜10分鐘。或者將所有的材料放入保溫杯中，沖入1000克沸水燜20分鐘。
功效：桂圓有養心安神、滋陰補血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

當歸紅茶

材料：當歸10g，紅茶8g，冰糖10g。
做法：當歸去除雜質洗淨，放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開。加入紅茶，轉文火煮30分鐘，濾渣取汁，加入冰糖待其溶化即可飲用。
功效：補血養血，溫暖腸胃，潤腸通便。

芝麻紅棗茶

材料：黑芝麻10g，紅棗5顆，冰糖適量。
做法：將紅棗洗淨，黑芝麻整理乾淨，兩者和冰糖一同放入杯中，沖入熱開水悶10分鐘即可飲用。
功效：補血明目，潤腸通便。適用於倦怠乏力，失眠，便秘等症狀。

玫瑰補氣茶。

玫瑰紅棗西洋參補氣茶的功效：玫瑰花性溫，香氣甜潤，具有理氣解鬱、通經活絡、美容養顏的功效；紅棗富含鐵和維生素，具有補血補氣的功效；而西洋參具有補氣養陰的功效，適用於氣陰兩虛的人服用，所以這一款玫瑰紅棗西洋參補氣茶可以補氣養血潤膚的功效。

紅棗酒釀茶。

　　養顏補氣潤肌

材料：紅棗10顆;酒釀1湯匙;紅糖適量。
制法：將紅棗和酒釀放入500克沸水中，小火煮5分鐘，再根據自己口味加入適量紅糖。
辦公室製作秘笈：將所有的材料放入保溫杯中，沖入1000克沸水燜10分鐘。
功效：用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

核桃桂圓紅棗茶：補心脾、益氣血

前幾天有個朋友跟我說，他每次到這個時節頭一痛就好幾天，去醫院檢查啥毛病也沒有，其實他這個是氣血不足的表現，所以總是腦部缺氧才會頭痛，我就給他專門介紹了一款核桃桂圓紅棗茶，這一款茶可以補氣血！

核桃桂圓紅棗茶功效：核桃仁健腦，可以治療神經衰弱，還可以補氣養血。桂圓適合心脾兩虛及氣血兩虛；紅棗具有氣血雙補的功效！所以這些一起沖泡可以補心脾，補氣血！

沖泡方法：核桃一顆撥開取出核桃仁，桂圓3顆，紅棗3枚，然後一起沖泡，悶上3分鐘左右就可以喝了！

注意：老年人、貧血、痛經的人都適合飲用！但是感冒、咳嗽、發熱以及陰虛火旺體質的人不適合飲用這一款茶！

甘烏甘草茶

材料：甘草，首烏，紅糖。

做法：把首烏和甘草都洗乾淨放進鍋裡開火煮沸後，加入紅糖用中小火煮上30分鐘左右即可完成。最後可以用過濾布來把雜質過濾掉。

功效：甘烏甘草都是非常好的養生藥材，能補氣養血以及治療咳嗽氣乏等。

在五彩繽紛的水果中，檸檬可以說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬果實橢圓形，果皮橙黃色，果實汁多肉脆，聞之芳香撲鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一樣生吃鮮食，而多用來製作飲料。檸檬二、三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美譽。

都說檸檬是“女人的聖果”，色澤橙黃、氣味芬芳的檸檬能令女人從頭美麗到腳。檸檬本身也是一種營養和藥用價值都極高的水果。中醫認為，檸檬性溫，味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎助孕、化痰止咳、健胃健脾、止痛殺菌等功能。

檸檬的藥用價值

1. 解毒消炎檸檬中含有豐富的維生素C和檸檬酸，可以幫助人體排出有害物質，解毒消炎。檸檬還含有檸檬烯和檸檬醇等成分，具有抗菌、抗病毒的作用。

2. 緩解感冒檸檬中的維生素C可以增強人體免疫力，預防感冒。同時，檸檬的揮發油成分可以緩解感冒症狀，如咳嗽、流鼻涕等。

3. 改善消化檸檬中的檸檬酸可以促進胃腸蠕動，改善消化不良、胃酸過多等問題。檸檬中的揮發油成分還可以促進胃液分泌，增加食欲。

檸檬的功效有哪些

檸檬水可以美白、延緩衰老、平衡酸鹼度。檸檬水，通常指的是用檸檬片泡的水或加入了檸檬汁的水，是常見的飲品。其中含有豐富的維生素、微量元素等多種營養成分，具有美白、延緩衰老、平衡酸鹼度等功效。

具體是因為：

1、美白：檸檬水中含有大量維生素c，能有效防止和消除皮膚色素沉著，使皮膚變得更加白淨。
2、延緩衰老：檸檬水中含有枸櫞酸，可以消除皮下積聚的色素粒子，達到延緩衰老的目的。
3、平衡酸鹼度：檸檬水為酸性，進入人體內就會變成鹼性，喝檸檬水可以消除體內的酸性物質，有效減少尿酸，緩解身體疼痛和發炎等症狀。檸檬水還含有負離子，可以為消化系統提供能量。

檸檬最好吃的做法

檸檬蜂蜜水

準備食材如下：檸檬1個，蜂蜜100克，薄荷2片，鹽3克

具體做法如下：檸檬先用食鹽搓一下表皮，再用清水清洗乾淨，切片放入瓶中 ，放入100克蜂蜜，浸漬1晚，取一片檸檬，放入2片薄荷葉子，溫水適量沖泡即可！

百香果檸檬蜜

準備食材如下：檸檬1個，百香果1個，冰糖150克，蜂蜜50克

具體做法如下：檸檬洗淨切片，百香果去蓋取果肉，鍋中倒入冰糖，百香果果肉，小火熬至濃稠，檸檬裝罐，倒入白香果糖漿，倒入蜂蜜，冷藏保存即可！

檸檬薑茶——暖宮、調節脾胃。

做法：老薑切絲，放入無水無油的鍋中用小火慢炒，水分半幹後加紅糖、清水，煮沸後關火放涼至大概四十°，加入切片去籽的檸檬即可。

薏米檸檬水——消腫、美白。

做法：薏米洗淨浸泡4-5個鐘，直接把薏米和浸泡薏米的水一起煮至薏米軟化，放至常溫加入檸檬片或檸檬汁即可。

檸檬蘇打水

配料：檸檬 2片、食用小蘇打 2克、冰水 適量、蜂蜜 1勺、米醋/果醋 1湯匙

烹飪步驟：

1.杯子中先放一勺蜂蜜或白糖，我這個是一直放冰箱的椴樹蜜，所以是凝固的。
2.先加少量涼白開，讓蜂蜜或糖融化。
3.加入兩片檸檬。
4.取一個乾脆的礦泉水瓶或水壺，只要能蓋緊搖晃就可以。加入小蘇打，一定要是食用小蘇打。
5.快速加入少量米醋或果醋，然後加入適量提前冷藏過的涼白開，蓋上蓋子，搖晃至小蘇打完全融化。整個動作都要快一點。因為量不多，氣泡比較少。
6.將搖勻的蘇打水倒入杯中，就可以喝了。

大家都知道養胃要多喝粥，因為粥比較容易消化，可以減輕消化負擔。但是只喝大米粥就可以養胃嗎，這顯然是不現實的。喝粥來養生也是有講究的，比如很多人喜歡在粥裡放鹽和糖，這就會影響到養胃的效果。人在年齡逐漸增大的過程中，對健康的追求就越來越高，非常的希望自己能健康長壽。但是從古到今長生不老的人幾乎是不存在的，但我們可以盡可能地讓自己活得更久。有什麼養胃的要領可以輔佐我們掩護胃不讓它受危險呢?粥是最養胃的食物，那麼養胃粥的做法有哪些?首先推薦八寶粥，裡面的花生、糯米、紅豆、紅棗等都有養胃的效果。下麵為您介紹養胃粥的做法大全，想養胃的不要錯過!

黑芝麻花生粥

【組成】黑芝麻10克、花生10克、大米50克、枸杞子20克、大棗20克。

【功效】補肝腎，補氣血，強筋壯骨，滋養五臟。對身體虛弱，頭髮白，肝血不足，少氣無力之人有一定補益作用。

【做法】食材洗淨瀝幹，大米浸泡半小時以上。先煮大米，大米半熟放入花生，至大米和花生均熟，放入事先煸炒過的黑芝麻、去核棗肉、枸杞子，至出香味，即可。

蓮子百合粥

【組成】蓮子30克、百合20克、大米50克、綠豆20克、小麥20克、木瓜20克。

【功效】清暑養心安神，健脾和胃清熱。

【做法】蓮子、大米、綠豆洗淨浸泡，木瓜（鮮）、百合（鮮）洗淨切塊備用。除木瓜、百合外的食材同入水熬煮，最後放入木瓜塊、百合片，至熟爛即可。如果用木瓜幹、幹百合，均需先用溫水泡發，待所有食材煮熟，放入泡好的木瓜幹和百合幹，煮至熟爛即可

五穀養生粥

原料：
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法：
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用；
2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可；
3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

苡仁粥

做法:粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。

健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄乾20克。

做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然後將白扁豆的表皮剝去，紅棗去核，山藥切成丁。然後將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋裡煮，直到煮的酥軟。最後將山楂條，葡萄乾加在裡面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄乾。白扁豆藥房有售，為扁豆的種子)

這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時補血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛濕的需求，充足的血氣也會讓我們更有精神，面色更加紅潤，由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。當然更有減肥的效果，對運化功能較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營養也豐富，適合各類人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

大寒是一年中最冷的時節，而寒冷的季節需要進補來提高自身抵抗力。雖然進補食補比藥補好，但適當的時候，也可以藥和食物相結合，例如我們可以藥膳進補。那麼大寒節氣該吃什麼藥膳好呢?

白胡椒煲豬肚湯

　　原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

　　做法：
1、把豬肚反復用水沖洗淨;
2、把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分;
3、把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上至豬肚酥軟，加鹽調味即可食用。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。

　溫馨提示：可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲好以後呈現牛奶般的乳白色，具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。

炒雙菇

原料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

　　製作方法：

1、香菇、鮮蘑洗淨切片;
2、炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入水燒開;
3、放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
溫馨提示：補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
功效：補充維生素、開胃

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣了。熟話說，過了大寒，又是一年。大寒吃什麼來養生呢，下麵小編推薦幾款養生食譜給大家。

羊腎枸杞粥

製作原料：枸杞30克，粳米100～200～，羊腎l對，鹽、薑、蔥及調味品適量。

製作方法：先將羊腎去脂膜，切片，加水煮成湯待用，再用另一鍋放入粳米.加水煮粥，待粥將熟時，加入煮好的羊腎和羊腎湯，加入枸杞，放入鹽等調味品，再煮幾開，即可。

適宜人群：適用於腎陰不足的陰血虧虛、腰痛、盜汗、消渴及肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿早洩、遺精遺尿、尿頻、視物昏花、頭暈、耳鳴耳聾者。

禁忌：脾虛泄瀉者忌用。

羊肝胡蘿蔔粥

製作原料：胡蘿1、100克，大米150克，羊肝150克，鹽、大蒜、薑、蔥、料酒等調味品適量。

製作方法：先將胡蘿蔔切成小塊，與大米加水同煮粥，然後將羊肝切成丁，用酒、薑、鹽醃幾分鐘，在炒鍋內放入食油，燒熱後爆炒蒜蓉，再倒入醃好的羊肝.大火炒至七分熟撈起，待粥將熟時倒入羊肝，再煮開，加入適量調味品，即可。

適宜人群：適用於夜盲、視物模糊、目昏花、肝虛有熱之角膜炎等症，及食欲不振、消化不良、久痢久泄、貧血、血虛者，還適用於皮膚乾燥者及汞中毒者。

禁忌：羊肝不能與小豆、生椒、梅子同食。

胡蘿蔔營養豐富，含多種人體必需的氨基酸：且可補氣生血、健胃消食，老幼皆宜。羊肝味甘、苦，性寒，人肝經。胡蘿蔔含有大量維生素A，可防治夜盲症和皮膚乾燥症，還有一定的防癌作用。羊肝的維生素A含量較高，故其明目效果好。羊肝還能養肝補血。

排骨湯

製作原料：豬排骨250克，熟豬油50克，味精、料酒、精鹽、蔥白、薑片各少許。

製作方法：豬排骨用清水洗淨，剁成長4.5釐米、寬3釐米的塊;炒鍋置旺火上，下豬油燒熱，將排骨下鍋乾炸，O分鐘，待排骨呈灰白色時，加入精鹽、薑片略燒，起鍋。一次放足清水約450克，入排骨置旺火上煨兩小時，再加入味精、料酒、蔥白，移沙缽在中火上，繼續煨半小時，盛入碗內，即成。

適宜人群：滋陰強體。用來大寒節氣養生很不錯喲。

蓯蓉黃精骶骨湯

材料：
肉蓯蓉15克，黃精15克，白果粉1大匙，豬尾骶骨1副，胡蘿蔔1根，鹽1小匙。

製作方法：
1、豬尾骶骨洗淨，放入沸水中汆燙，去掉血；胡蘿蔔削皮，沖洗乾淨，切塊備用；肉蓯蓉、黃精洗淨。
2、將肉蓯蓉、黃精、豬尾骶骨、胡蘿蔔一起放入鍋中，加水至蓋過所有材料。
3、以武火煮沸，再轉用文火續煮約30分鐘，加入白果粉再煮5分鐘，加鹽調味即可。
功效：
溫補精血、保肝潤燥。

蘿蔔燉腐竹節

準備材料：白蘿蔔1000克，腐竹150克，五花肉200克，香菇50克，紅菜椒1個，芹菜2根，蔥薑蒜末適量

1.腐竹和香菇取出來分別放入碗裡面，倒入沒過食材的清水讓它提前浸泡一個小時以上，當然這裡的幹香菇呢，也可以用新鮮的香菇來代替，口感會更滑嫩一些，白蘿蔔洗淨削皮切掉頂部和根部，先切薄片，最後給它一分為三切成小塊，這樣的大小就剛剛好，不會太難燉熟。

2.五花肉取出來切成薄片，這個五花肉是凍過之後再來切，想切多薄都行，另外再準備一些紅菜椒和芹菜，鍋洗淨燒燙，放少許食用油，把五花肉放入鍋中開中小火慢慢地煸炒，煸出脂油，煸至金黃焦香，這個時候鍋裡的油比較多了，用勺子舀出來一些，不然到時候燉出來呀就會太油膩嘍。

3.再放入蔥薑蒜末放入白蘿蔔，再倒入適量的清水，把香菇倒進來，蓋上蓋子調到大火煮開，然後轉成中小火燉煮15分鐘左右，時間到了之後再把泡發的腐竹放入鍋中翻拌均勻，繼續再燉10分鐘。

3.等到腐竹的體積變大鍋裡湯汁收得差不多的時候，就可以放入芹菜和菜椒，炒至菜椒斷生，就可以調味了，放鹽，生抽，蠔油，最後撒上香菜和蒜苗就可以出鍋了，超級豐富的一大鍋燉菜呀，味道鮮美極了。

現在注重養生的人是越來越多了，其中喜歡煲養生湯的人占多數。尤其是人到中年，不論是男性還是女性，精神狀態和體力都大不如年輕的時候了，而這個時候也是各種疾病開始入侵我們身體的時候，所以養生是非常有必要的，今天我就為大家精心挑選了幾款非常適合中年人養生的湯。

排骨湯抗衰老。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。

魚湯防哮喘。魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。

雞湯抗感冒。雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液迴圈，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裡面可以放一些海帶、香菇等。

牛肉湯中放番茄。煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。

豬蹄湯不宜常吃。由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。

龍眼棗仁湯安神湯

新鮮龍眼15個顆，酸棗仁（炒）10g、芡實 10克。

將上述3種材料共入電鍋，加入適量清水，旺火煮沸，改用小火煎煮30分鐘，一邊喝湯一邊吃龍眼，每天龍眼食用不超5顆。睡前服，連服7天。養生功效：清心寧神助眠.

中老年女性養生茶有這些

1、玫瑰花茶

玫瑰花含豐富的維生素a、b、c、d、e、k，以及單寧酸，能改善內分泌失調，對消除疲勞和傷口淤合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題；調理沖任，促進血液迴圈，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來也相當合適。

2、枸杞紅棗茶

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈、和解百毒的作用，尤其適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用。如果紅棗皮較硬，消化起來比較困難，可以將其切碎，用果汁機打碎，然後和紅棗一起煮水喝。

3、紅棗枸杞茶

紅棗有補脾、養血、安神的作用，枸杞能滋補肝腎、明目，而且紅棗和枸杞還有增強體質、延緩衰老的作用，經常飲用紅棗枸杞茶能夠預防動脈硬化的發生。

絲瓜的營養非常豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗壞血酸5～8毫克。吃絲瓜有什麼好處？

絲瓜的作用：

1、從中醫食療的角度上來講能夠清熱化痰，因為中醫食療認為絲瓜性甘而涼，對於身熱、煩渴、咳嗽、咳痰，適當食用絲瓜有很好的清熱化痰的作用。
2、絲瓜藤常用於通筋活絡、祛痰鎮咳。專家研究發現，絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。
3、絲瓜皮主治瘡、癤。絲瓜花清熱解毒。
4、絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌之效。
5.、美白抗衰老.

絲瓜的功效：

治鼻竇炎

幹絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎症，為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發於急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特徵；慢性化膿性鼻竇炎常繼發於急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

治咽喉炎

嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由於急性咽炎治療不徹底而反復發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

治風寒咳嗽

絲瓜自焙乾，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重；風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛；舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表面之症。

美白抗衰老

絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

治蕁麻疹

鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，塗抹患部。蕁麻疹俗稱風團、風疹團、風疙瘩、風疹塊（與風疹名稱相似，但卻非同一疾病）。是一種常見的皮膚病。

絲瓜的治療偏方

1.胎動不安：絲瓜2個，當歸18克，水煎服。

2.痢疾：絲瓜汁15克，紅、白糖各15克，調和均勻服之。

3.神經性皮炎：鮮絲瓜葉洗淨，搓碎後在患部摩擦，發紅為止。每7天1次。

4.牙痛：經霜老絲瓜1個，燒存性，為末，每服3克，開水送服，並擦患處。

注意事項

1. 絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;

2. 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。

3. 烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。