作者: 健康總編

隨著我國經濟的不斷發展，國家也逐漸進入了老齡化社會，老年人的比例越來越高，生活水準和健康意識也在不斷提高，對於老年人，由於機體逐漸衰老，代謝功能也逐漸減弱，因此身體內的一些營養物質也會加速流失，相對於年輕人，老年人需要的營養補充量就更大，今天就來和大家探討下老年人需要補充哪些方面的維生素：

老年人抗衰老吃什麼好?衰老是每個人必經之路，由於人們不同階段的衰老的表現也是不同的，當您出現頭髮減少、聽力下降、肌肉萎縮、肌力減弱、肺功能下降..等症狀時，極有可能進入衰老期。其實，衰老不可怕，可怕的是無法阻止衰老。那麼，用什麼方法能阻止衰老呢?老年人抗衰老吃什麼好?
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菠菜：含有豐富的鐵、維生素A及各類抗氧化劑，有利於預防腦梗死和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏鬆和關節炎。像雞蛋一樣，菠菜所含的葉黃素同樣也對眼睛有益。

香蕉：一根香蕉中含有約467毫克的鉀，而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。此外，鉀還有利於降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，並能輔助治療胃痛。

雞肉：是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，能增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力。

鮭魚肉：含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，可預防多種癌症和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑鬱情緒並預防失憶。它所含有的煙鹼還能預防老年性癡呆。專家建議人們為自己制訂一周至少3次食用新鮮或罐裝鮭魚肉的計畫。另外，含有歐米伽-3脂肪酸的食物還有胡桃。

黑果越橘：含有大量抗氧化劑，可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌症。

哪些食物是抗衰老高手

　　1.西蘭花

西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　2.冬瓜

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　3.洋蔥

洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。精彩閱讀：延緩老人大腦衰老的16種方法

　　4.圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

　　5.豆腐

除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

　　6.芝麻

含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質“自由基”的積聚，達到延年益壽的作用。

冬季天氣寒冷，寒冷的天氣，會減緩腸胃的消化能力、吸收功能等減弱。想要滋養腸胃的話，則需要多喝湯水，因為燉湯燉煮的時間比較長，食材中蛋白質、維生素、微量元素和礦物質等營養成分，大部分都溶解在湯水裡。直接喝湯能夠更好地腸胃吸收，確保人體內的營養物質充足。
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同時湯水中含有不少能夠提高人體抵抗力，增強免疫力的營養成分，能夠起到非常好的防病作用。而且一碗熱湯喝下去，人體內能夠立馬獲得特別多的熱氣，能夠將體內的寒氣驅除出身體，從而起到驅寒生熱的作用。冬季進補正是時候，建議冬季要多喝滋補湯。每天堅持喝湯，對身體非常有好處.

菌菇排骨湯

食材：排骨400克，蟲草花10克，羊肚菌4-6個，鹿茸菇一小把，紅棗4顆，薑3片
做法：
1.排骨洗乾淨，砍塊，冷水下鍋，加姜片焯水撈出洗淨浮沫；
2.羊肚菌用溫水浸泡20-30分鐘，用筷子在容器中攪拌，順著同一個方向輕輕地攪拌、打圈，這樣便可將羊肚菌表面孔內的髒物都清洗出來，沖洗一下待用；
3.鹿茸菇洗乾淨，用清水浸泡10分鐘；
4.紅棗，蟲草花不用浸泡，稍微清洗一下；
5.全部材料放入湯鍋，再倒入足量清水，蓋上蓋子；
6.大火煮開，轉小火，慢燉燉2個小時.出鍋前加入少許鹽即可；
羊肚菌鹿茸菇排骨湯味道超級好，鮮甜可口，大人小孩都可以喝，做法簡單美味！可以健脾胃、補充水分，提高人體免疫力，換季時節容易生病可以多菌菇類的湯，可以有效預防感冒其他舊患。

黑白木耳湯

食材：銀耳半朵，木耳一把，紅棗適量，冰糖適量，清水適量
第一步：先把銀耳和木耳泡發，分開大概提前一小時泡發即可（銀耳不需要隔夜泡發）。
第二步：把泡發好的銀耳木耳洗乾淨，手撕或者用刀切成大小均勻的朵塊。
第三步：鍋中加水，把銀耳木耳放進去燉煮，想要銀耳稍軟一點可以先放銀耳煮一會兒。
第四步：銀耳木耳煮得差不多後加紅棗，紅棗需要去棗核，十分鐘後加入冰糖調味就可以。

西洋菜粉條湯

食材：西洋菜一把，粉條一把，瘦肉半碗，蝦仁半碗，清水適量，醬油適量，芹菜少許
第一步：先用冷水或者溫水把粉條泡發，把蝦仁和瘦肉準備好，把西洋菜洗乾淨。
第二步：鍋里加清水燒開，加入兩小勺醬油，加入瘦肉片煮開，然後放點芹菜葉調味。
第三步：繼續煮開以後加入切短的粉條，煮至湯水沸起後加入蝦仁。
第四步：繼續煮約兩分鐘後加入西洋菜，淋入幾滴油後攪拌一分鐘關火。

木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，幹鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。幹鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
　功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

花果杏仁湯

材料瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。
制制方法：瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。
功效：無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。
說明：此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速複本。

冬天即將到來，寒冷的天氣會對我們的身體健康產生一定的影響。因此，在冬季保暖養生變得尤為重要，而飲食是其中關鍵的一環。在寒冷的冬天，喝一碗熱騰騰、營養豐富的粥，不僅可以暖胃養身，還能增強免疫力，抵禦寒冷。

韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。
做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法：將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

南瓜小米粥

食材：南瓜300g，紅棗6顆，小米100g，紅糖20g
做法：紅棗洗淨，去核切成小塊備用，小米洗淨浸泡半小時，南瓜洗淨切成小塊上鍋蒸15分鐘，小米和紅棗倒入鍋中，加水煮開，倒入蒸熟的南瓜，煮至粘稠即可

牛奶雜糧粥

食材：黑豆60g，黑米60g，糯米60g，紅豆60g，牛奶250毫升，冰糖3塊
做法：將黑豆、黑米、紅豆洗淨浸泡4小時，起鍋燒水，倒入浸泡好的材料大火煮開轉小火，煮1個小時加入糯米，繼續小火煮25分鐘，倒入牛奶，開鍋即可關火

枸杞糯米粥

食材：糯米120g，枸杞30粒，紅糖10g
做法：糯米清洗乾淨，倒入鍋中，加入適量的清水煮開，小火煮至粘稠，倒入紅糖煮至融合，臨出鍋前5分鐘，倒入枸杞即可
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哪些人喝粥要當心？

我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了。

這並不是因為粥沒有營養，而是粥有促進消化易於吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。但正因為營養易於被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以後，人就會開始感到餓了。鑒於粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現。

山藥羊肉粥

做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色後撈出，控幹水分備用;日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開後加入鹽、薑絲、料酒，然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。

功效：山藥羊肉粥配麥片，滋潤溫補，對四肢冰涼有著很好的改善作用，非常適合冬季食用。

冬季喝茶不僅可以有效的補充我們身體所需的水分，選對茶還會起到驅寒保暖又滋補的功效，今天就為大家推薦適宜冬季飲用的養生茶。

冬季女人養生茶

冬季女人養生茶之枸杞茶

枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
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冬季女人養生茶之綠茶

綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品,因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。

冬季女人養生茶之桂圓紅棗茶

材料:紅棗100克桂圓50克。
制法:將所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火燜10分鐘。
製作秘笈:將所有的材料放入保溫杯中,沖入1000克沸水燜20分鐘。
功效:有養心安神、滋陰補血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

玫瑰紅茶
功效：玫瑰紅茶有美容養顏，調理氣血的功效
材料：紫玫瑰5朵、紅茶3g
做法：紫玫瑰和紅茶一起放入保溫杯，用80度溫水沖泡飲用。

黃芪紅茶
材料：黃芪15克，紅茶3克
製作方法：
1、首先把黃芪放入鍋中，並加入適量清水煮約15分鐘;
2、其次再將紅茶放入鍋中一起煮約5分鐘，即可飲用。
功效：具有補氣健胃，改善身體虛弱症狀的功效，除外，還具有降壓、利尿、抗病毒、抗衰老、抗腫瘤等作用。

女性喝什麼茶保健養生

　　1、決明子茶-幫助女性明目通便

決明子是一種非常常用的中藥，它具有明目清肝、通便利水的功效，對於腸胃蠕動比較緩慢，很容易積食，又容易便秘的女性朋友們來說，常喝決明子茶，可以起到非常好的緩解作用，而對於經常眼幹眼澀的女性朋友們，也可以常喝決明子茶，眼睛會得到非常好的舒緩作用。

　　2、檸檬茶-幫助女性美白瘦身

檸檬可是美白肌膚、幫助消化、燃燒脂肪的好東西，檸檬可以幫助女性朋友們消除脂肪、去除身體油膩，同時，它所富含的維生素C可以非常好的美白肌膚。檸檬茶的保健和美容功效也相當強哦。將檸檬榨成汁，然後加入適量的溫水，再加入適量的蜂蜜，進行調適，一杯溫檸檬茶就做好了。女性朋友們常喝檸檬茶，不僅能夠喝出好皮膚，還能夠喝出好身材。

　　3、普洱茶-幫助女性提高腸胃功能

普洱茶是相對比較高檔的茶類，很多人送禮會選擇普洱茶，普洱茶對於身體的養生功效在於，它能夠提高人們的腸胃功能，如果說腸胃消化不好，或者是由於攝入糖分過多而導致發胖，都可以喝一下普洱茶，來幫助消化，去除體內多餘的油脂。只需要取普洱茶葉，用熱水沖泡後，即可飲用，養生保健效果很好。

“藥補不如食補”。冬季養生多吃滋陰潤肺的食物，記住冬季飲食的四個原則，少吃鹹、溫和、增加維生素，保障冬季機體健康運行。

冬季熬夜比夏季熬夜更傷腎

很多男人都覺得熬夜沒啥大不了，第二天補補覺就行。尤其是夏天因為晚上天黑的較晚，天氣炎熱，很多人都習慣吃宵夜喝啤酒等，一聊就沒時間概念了，熬夜也是常有的事，但是冬季熬夜可比夏季熬夜更傷腎。

冬季夜晚是養腎陰的時間，冬季熬夜時耗損腎陰，就是在該養陰的時候沒有收藏，好好休息，使腎氣外泄，所以更易導致腎虛，尤其對男性來說，是很傷身的。而且隨著氣溫逐漸降低，冬季晚上熬夜的話，身體越來越冷，更容易出現心腦血管梗塞等猝死的發生。
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保暖——從腳開始

冬至陰寒之氣隆盛，成為“進九”之始。在冬至養生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國大部分地區習慣自冬至起“數九”。所以冬至養生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖。

　　運動——動中求靜

冬至起，自然界的陽氣開始上升，我們體內的陽氣如何升發呢?“動則生陽、靜則生陰”。通過合理的運動就可以幫助我們升發體內的陽氣，但是過度的升發陽氣就會耗散真元反而不合冬季蟄藏的養生道理了。冬季運動，首先要避免寒邪的侵襲，其次運動量不宜過大，要在動中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑的境界。八段錦、太極拳等平和的運動都是很好的選擇。

養陰注意多喝水
乾燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
穿衣注意保暖
有些人比較粗心，天冷了沒有及時添加衣服；有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。

朝喝鹽水晚喝蜜
入秋後會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵禦秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

飲食注意預防秋燥
多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃鬱，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發或加重疾病。

冬天吃羊肉來補身體可以嗎？

一般羊肉是補陽的，是不是冬天多吃一點會好？普通老百姓都會這樣認為。這個涉及關於冬天補的問題，其實補是有學問的，並不是所有人都適合。經常有人到冬天一補，就上火了，其實就是補得不對。

羊肉是溫陽的，冬至一陽生，溫這個陽是沒有問題的，補有很多方法，溫補是其中一種。適合溫補的一般是陽虛的、氣虛的，用羊肉湯來溫補就很好。

冬季對五臟進行保養時各方面都要特別注意，在飲食方面要避免吃生冷甜膩的食物，同時要避免吃得太飽，以七八分飽為宜，另外還要養成按摩的習慣，比如腰部、腳底，同時還要針對腳踝和小腿肚進行按揉或摩擦，多管齊下，身體會變得更加強壯。

冬季的到來給糖尿病帶來了很大的影響，隨著天氣的越來越冷讓患者的血糖得不到穩定，生活中有很多糖尿病人因為在冬季出現併發症而讓自己的性命受到威脅。因此對於糖尿病人來說，如何安全過冬是一個非常重要的問題，想要自己安全過冬，在冬季就要注意，不能做以下這些事。

得了糖尿病最怕的就是血糖失控，若是糖尿病患者想要控制血糖，可以在飲食方面加以控制，還要避開一些容易引起血糖升高的食物，比如高糖高鹽高脂的食物，多吃一些可幫助降低血糖的食物，這樣才有利於血糖的控制。

糖尿病冬季養生

一般來說，四季中冬季糖尿病患者血糖水準最高，也是病情加重和發生併發症較多的季節。首先注重養護腎氣，冬季宜早睡晚起，注意保暖。其次減少思慮，鬆弛緊張的情緒，消除噪音的幹擾，保持精神舒暢。飲食方面省鹹增苦，宜雜、淡、少、軟，以食補最佳。如羊肉、鵝肉、核桃、板栗、蘿蔔、地瓜、菠菜、油菜等。冬天天氣寒冷，老年人不宜過早出去鍛煉身體，注意保暖，在天冷的時候多穿些衣服，洗熱水澡，不要洗涼水澡，多曬太陽。不要使皮膚過度出汗，導致陽氣耗傷。預防感染，對於呼吸道、皮膚、尿路感染應積極預防。

適合糖尿病人吃的水果主要有蘋果、梨、火龍果、李子。具體如下：

1、蘋果：糖尿病人可以吃蘋果。蘋果的升糖指數大約是36，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些蘋果。蘋果中含有多種人體所需要的營養元素，糖尿病人平時適當吃些蘋果，可以給身體補充營養，滿足代謝的需要。
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2、梨：糖尿病人可以吃梨。梨的升糖指數大約是36，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些梨。梨屬於寒涼性的水果，具有潤肺止咳、清熱解毒的效果，特別適合在秋冬季節食用，可以緩解上火的症狀。

3、火龍果：糖尿病人可以吃火龍果。火龍果的升糖指數大約是25，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些火龍果。火龍果裡面含有豐富的維生素以及膳食纖維，可以促進腸道蠕動，縮短糞便在體內停留的時間，減少便秘的發生。

4、李子：糖尿病人可以吃李子。李子的升糖指數大約是25，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些李子。李子吃起來味道酸酸的，可以促進胃液的分泌，從而可以促進消化、改善食欲。

糖尿病患者運動應該注意哪些問題呢？

1、循序漸進去運動

發現糖尿病入侵的信號，想要運動來調節，應該循序漸進，逐漸增加強度，這樣有一個適應的過程，運動會更加安全和順利。有的人忽略該問題，認為越高強度的運動越好，平時沒有怎麼運動，出現疾病後突然間進行高強度的鍛煉，反而會讓身體不適應，這樣心肺負擔會加重。合理做法是逐漸強度增加，剛開始進行低強度的運動讓身體適應過來。

2、運動把控好時間

有的人存在不正確的生活方式，可能會影響機體健康，特別是出現糖尿病後想要運動卻沒有控制時間，每次運動的時間很短，基本上消耗不了多少能量，血糖依然會很高，這樣不利於病情改善。

有的人長時間運動，認為越長時間鍛煉效果越好，每次運動達到兩個小時以上，可能會消耗過多能量讓血糖明顯降低，甚至透支身體。正確的做法是運動時間把握，每天運動一個小時左右即可。

3、身體適應再去運動

糖尿病患者想要運動還應該在合適的時候進行，並非任何時候都可以運動。有的人已經糖尿病嚴重，甚至出現糖尿病性心臟病，糖尿病足，心臟功能降低，過度鍛煉會增加其負擔。還有的人糖尿病足出現後局部有潰瘍，傷口，盲目鍛煉的過程中讓傷口受到刺激，摩擦，可能會感染擴散。需要在這些問題解決後再去運動，並非發病期間任何時候都可以鍛煉。

減肥吃什麼好?健康減肥一直是最受推崇的，要做到健康、安全，要選對適合自己的方法才行，絕不能盲目減肥。各式各樣的減肥法、減肥藥統統來過，最終傷了身體。不但苗條體型的理想化為灰燼，還令身體健康受損，那麼該如何健康減肥呢?

減脂瘦身湯

所用食材:
西蘭花，金針菇，番茄，雞蛋。

做法：
1把西蘭花洗淨切塊備用。
2金針菇去掉根部，洗淨控水備用。番茄去皮切小塊。
3鍋熱放點底油，把蒜末爆香，放入番茄翻炒出沙，加一點生抽繼續翻炒。加兩碗水煮開，依次放入金針菇和西蘭花，繼續煮一分鐘。雞蛋打散倒入鍋裡，再放一點鹽和胡椒粉調味。出鍋前撒點小香蔥就好了。

雙豆排毒瘦身湯

材料:紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、龍山長參6克、大棗10枚
做法:紅豆和綠豆提前泡一個小時，清洗山楂和龍山長參，大棗去核，然後將所有材料到鍋裡煮，煮到豆子爛為止。為了口味更佳，可以放入適量的蜂蜜。
功效:紅豆和綠豆都是減肥利器，能夠利尿消腫，對於水腫性肥胖的人群特別有效。

高纖維蔬菜瘦身湯

材料：番茄2到3個、高麗菜（捲心菜）1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、胡蘿蔔半根、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許。

做法：首先，湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止（大約30分鐘）。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

TIPS：這是一款很不錯的減肥食譜。其實，瘦身營養湯的食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去後肚子會脹，再加上這些又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，人很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，能夠達到很好的減肥效果。
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香菇菠菜減肥湯

材料：香菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽。

做法：先把香菇浸軟，然後剪去香菇腳，再把香菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入香菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。

TIPS：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將香菇洗淨，之後將浸泡過香菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為香菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

炎熱的天氣總會讓人覺得食欲不振，如果你吃得不好自然也就無法給身體補給能量，粥不僅能填飽肚子還有味道香甜，容易消化等優點，受到不少人的寵愛，今天給大家分享適合夏天喝的粥，養心又養胃，常喝健康一夏。有喜歡的朋友可以關注收藏學起來喲。

番茄蛋花粥

番茄蛋花粥是夏季最受歡迎的一道粥品。將新鮮的番茄切碎，加入煮熟的米飯中，再加入雞蛋花，煮至粥湯濃稠即可。番茄富含維生素C和纖維素，能夠提高免疫力、促進消化，而雞蛋則富含蛋白質，有助於增強體力。這道番茄蛋花粥不僅色香味俱佳，而且營養豐富，是夏季飲食的理想之選。
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燕麥牛奶粥

如果早上來不及吃飯，燕麥牛奶絕對是最佳選擇。將買來的即食燕麥倒入碗中，再倒入熱牛奶，一份營養美味的燕麥牛奶粥就做好了。不管是牙牙學語的小孩，還是口味挑剔的大人，對燕麥牛奶粥都讚不絕口。

綠豆南瓜湯

食材：貝貝南瓜1個、綠豆小半碗、紅棗14顆、老冰糖1塊、
做法：1、需要的食材準備好，（沒有貝貝南瓜用老南瓜也可以），綠豆清洗乾淨，放入在清水中浸泡2個小時，泡發後綠豆已經有些脹發，煮起來節省時間。
2、貝貝南瓜不用削皮，再用勺子挖掉瓤，清洗乾淨，將其切成稍微小一點的塊，裝入盤中待用。
3、砂鍋放入適量清水，將浸泡好的綠豆，洗淨的紅棗一起倒入冷水中，大火煮沸轉為小火繼續慢慢煮，差不多煮20分鐘，綠豆被煮開花了。
4、將切好的南瓜塊，放入在鍋中繼續小火慢煮，煮10分鐘的時間，南瓜煮熟了，加上點冰糖，煮至冰糖融化關火，放涼後即可食用。
5、天熱常喝這湯，營養清熱又消暑，簡單方便，香甜好喝。

四紅養生粥

食材：紫米50克，紅豆30克，紅衣花生20克，紅棗6顆，清水適量，紅糖適量。

做法：

1、先將紫米、紅豆、花生用清水洗淨，紅豆用清水浸泡半天左右的時間，紫米用清水浸泡2個小時以上，花生用清水浸泡20-30分鐘。
2、接著將浸泡過的紫米、紅豆、花生、紅棗放入電飯煲裡，加入適量清水，開始煲粥。煮粥的水量一般是粗糧的6-8倍。
3、煮了大約一個半小時的時間，打開鍋蓋，加入適量紅糖，繼續煮至糖融化。
4、煮好的粥又香又糯，濃稠度正好，紫米、紅豆、花生口感綿軟，吃起來有淡淡的甜味，無論是做早餐還是做晚餐，都挺不錯的。

春天是最佳的養生季，在飲食上大家要儘量吃得清淡些，對肝臟、脾胃等都有一定的好處，大家快行動起來吧。春季養生，多吃几種綠色蔬菜，營養健康，每天換著吃擁有好身體！快來看看都有哪些菜？下麵幾道家常菜好吃不膩，不妨照著做。

西蘭花 　　

又名花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。白、綠兩種菜花營養、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿蔔素含量要高些。西方人把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。 很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。
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而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

另外，挑選西藍花時，手感越重的，品質越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。

番茄和菠菜能防止上火

番茄裡面含有的番茄紅素屬於抗氧化物質，比維生素e的抗氧化功效強100倍，能清除對身體有害的自由基，達到生津止渴以清熱解毒的功效，輔助治療沒有任何食欲，牙齦出血、口腔潰瘍口乾舌燥以及口苦。菠菜屬於常見的綠葉蔬菜，含有大量的葉酸以及核黃素，能防止舌炎唇炎以及口腔潰瘍。

苦瓜和生菜防止臉上長痘痘

苦瓜中含有大量的維生素c、粗纖維以及礦物質，尤其含有的活性蛋白質具有抗癌效果，能夠增強吞噬細胞的活性，幫助清除體內的毒素。

捲心菜——“天然胃藥”

中醫認為，捲心菜性平、味甘，歸脾、胃經，可以清熱止痛、潤臟腑，對胃脘疼痛有緩解作用。現代營養學則認為，捲心菜所含的維生素K1和維生素U，有促進胃黏膜新陳代謝的作用，一定程度上能保護胃腸黏膜、修復受損胃腸組織。

炒著吃，更營養
捲心菜可蒸可炒，做法很多。要說最營養的吃法，還是手撕成塊，再用大火快炒。不過，炒的時候不要炒太久，否則不僅口感不好，營養元素也會大量流失。

豆芽菜

豆芽菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素E、鉀等營養物質。它還含有豐富的異黃酮類物質，有助於調節內分泌、抗氧化等。經常食用豆芽菜可以促進腸道蠕動、改善便秘等。

黑木耳–素中之葷

黑木耳清脆爽口、滑嫩鮮美、營養豐富，而且為可食、可藥、可滋補的素中之葷。
黑木耳富含各種營養元素，不僅具有很高的營養價值，而且還有很高的藥用保健功能。由於它含有較多的膠質，有潤肺和清滌胃腸的功能，因而成為紡織、礦山工人清除體內汙物及異物的保健食品。
黑木耳還有明顯的抗血凝作用，可以抑制血小板凝聚，使血液不黏稠，能防治冠心病和心腦血管及其他疾病。

相信許多人吃完飯都有同樣的感覺：慵懶發困。如果吃完飯直接躺下會導致腹部脂肪堆積，從而增加體重，並且影響了胃的消化和吸收，時間長了可能會對身體造成嚴重影響，那飯後我們如何做好保健呢？

飯後禁忌毀身材

飯後吃水果（水果食品）
牛蒡補腎
強腎補虛丸
華佗神丹
美國保羅KLG
藍金威而鋼
HINDUISM神油
VIAGRA延時片
勁能延時片

很多人都喜歡飯後吃點水果，這是一種錯誤的生活習慣。食物進入胃以後，需要經過1到2小時的消化，如果飯後立即吃水果，就會被先前吃進的食物阻擋，致使水果不能正常地消化。時間長了，就會引起腹脹、腹瀉或便秘（便秘食品）等症狀。

飯後吸煙

飯後吸煙的危害比平時大10倍！這是由於進食後的消化道血液迴圈增多，致使煙中有害成分大量被吸收，損害肝臟、大腦及心臟血管，引起這些方面的疾病。

飯後喝優酪乳

優酪乳確實是減肥好幫手，但是這並不意味著任何時候喝優酪乳都不會導致肥胖。優酪乳本身含有一定的能量，100克優酪乳熱量為72大卡，即便是脫脂優酪乳能量也不低。飯後喝優酪乳，就等於額外攝入這些能量，天天如此，體重就可能大增。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。

飯後洗澡

飯後洗澡，體表血流量就會增加，胃腸道的血流量便會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱，引起消化不良。

下面介紹幾條食後養生經，簡單易行，長期堅持可以延年益壽。

食後漱口

正確的漱口方法是，將漱口水或清水含在口內，閉上嘴，鼓動兩腮與唇部，使水液在口腔內與牙齒充分接觸，並利用水力反復地沖洗口腔各個部位，清除掉存留在牙齒各處縫隙的食物殘渣和軟垢。漱口必須持之以恆，每食後必及時漱口，漱口水以淡鹽水和茶葉水為佳。

歇一會兒

吃完飯後靜坐休息10～30分鐘，再去睡午覺、散步或是做別的事情，這對於肝臟的保養很有益。吃完飯後閉目養神，能使血液多流向肝臟，供給肝細胞氧和營養成分。對於胃下垂的老年人，飯後最好適當平躺一會兒，因為胃下垂受體位影響大，平躺時感覺稍好些。

揉揉腹

臍腹部相當於胃幽門腺的腸腺部位，頻頻摩擦可使胃腸蠕動加快，胃液增多，有助於消化和排泄。